Quinta da Bacalhoa
Vinho regional€ 19
Karakteristieken
Oogstjaar: 2013
Alcohol: 14%
Wijnhuis: Bacalhoa Vinhos
Regio: Terras do Sado- Setubal
Bacalhoa Vinhos
Gesticht in 1922 onder de naam Joao Pires & Filhos, en tot op heden uitgegroeid tot een van de leidende wijnhuizen in Portugal.
Met een productiecapaciteit van 12 miljoen liter, een rijpingscapaciteit van 6000 vaten en 500 hectaren wijngaarden streeft men het doel na om kwalitatieve wijnen binnen ieders bereik op de markt te brengen.
Terras do Sado- Setubal
Dit grote gebied begint ten zuidoosten van Lissabon aan de overzijde van de rivier de Taag terwijl in het centrum de rivier de Sado stroomt. Het wijnbouwgebied strekt zich uit van Lissabon langs de westkust naar het zuiden. Het klimaat is mediterraan met warme zomers en weinig regen.
Men treft verschillende bodemsoorten aan in terras do sado: klei en zand.
Alvarinho
groen
Alvarinho is een bijzonder aromatische druivensoort voor witte wijn met een dikke schil. Deze soort kan goed gekweekt worden in een warm tot heet klimaat. Vooral in Vinho Verde regio is de Alvarinho volop aangeplant. Mits goed behandeld en met een laag rendement kunnen de licht gekleurde wijnen aromatisch zijn met een goed alcoholpercentage. In smaak en geur treft men abrikoos, perzik en citrus.Sauvignon blanc
groen
Een aromatische, nerveuze druivensoort voor witte wijn. Deze druif levert wijnen die droog, verfrissend, pittig en zeer snel drinkbaar zijn. Men kan in de Sauvignon Blanc groene appels, kruisbessen, grapefruit, asperges en gemaaid gras ruiken en proeven.Semillon
groen